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三亚吃喝—食蟹记

http://www.wabuw.com   作者:徐鹏  来源:蛙步网  阅读:1108
【摘要】:我们在三亚吃海鲜一直去的是三亚市春园海鲜广场正对面(近明珠广场后门)的“来是福”餐厅,选择这里,是因为老板热情,店面大,食客多,而且攻略上也有先行者介绍过。先告诉大家交通方式:市内坐3路,12路都可到达,解放路坐4路








我们在三亚吃海鲜一直去的是三亚市春园海鲜广场正对面(近明珠广场后门)  的“来是福”餐厅,选择这里,是因为老板热情,店面大,食客多,而且攻略上也有先行者介绍过。
先告诉大家交通方式:市内坐3路,12路都可到达, 解放路坐4路,2路,到明珠广场站下,走后门向左走100既到。
海鲜的种类实在太多了,所以根据消费能力能多点几样就多点几样吧。

三眼蟹学名叫做“红星梭子蟹”。因为其背部的3个显著的斑点,所以又名“三眼蟹”或“三点蟹”。在蟹盖後缘部位有三颗深褐色的圆形斑点,斑点的边缘呈乳白色,根据介绍,这种螃蟹肉多,脂膏肥满,但是我们吃到的完全没有肉,不知道肉去那里了,第一张图就是这个螃蟹,我认为完全可以说就是一个螃蟹壳,这叫人很是郁闷。

和乐蟹学名叫做“锯缘青蟹”。还有一些俗称:蟳、膏蟹、蝤蛑、红蟳、红膏母蟹……主要因为其膏满而且肉肥,价格也是比较贵的,一只至少100元,其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。在海南菜系中非常出名。螃蟹常见食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,在三亚也是这么吃为主流。

其实还有一种吃法非常赞,不过因为在三亚我的相机出了问题没有拍照片,那就是咖喱蟹。在大东海的海边,有很多餐厅,其中一家泰式风格的餐厅,就可以做各种泰式风味的海鲜。

由于三亚的螃蟹一般都很肥美,所以做成泰式咖喱味道的螃蟹,绝对是下酒佳品。虽然价格不菲,但是2个不太饥饿的人,点一份螃蟹,再点上两杯酒,完全可以在海边惬意的吹着海风,听着海浪一遍一遍的敲打着海岸线,感觉离尘世很远。

说回市井一点的话题,在“来是福”餐厅又是另外一番景象了,游客们觥筹交错,还有很复古的街头点唱机,如果你兴致所致,可以点一首歌让歌手在饭桌间游走着歌唱,这在大城市是绝无仅有的景象。

还有小孩子们,好奇的和海鲜们打招呼,他们又害怕那些海鲜又想捕捉它们,蹦蹦跳跳很是可爱。。。
夜晚的海鲜市场很热闹,凌晨也会有食客熙熙攘攘意犹未尽,打车也十分方便,这里是著名景点了,司机师傅经常在周边溜达。

 

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